Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Bombay Sapphire Gin Review: Farve, smag, pris og favoritparring

Bombay Sapphire Gin 1,75L flaske

Bombay Sapphire er en damp-infunderet gin, der bruges til mange forskellige cocktails. For en komplet oversigt over spiritus, læs mere i vores komplette .



I denne anmeldelse af Bombay Sapphire lærer du alt om denne ånd, og hvad der gør den unik, herunder følgende emner:

Bombay Sapphire Vapor Infused Gin

  • Destilleri: Bombay Sapphire Distillery - Laverstoke Mill
  • Bred vifte: Damp infunderet
  • Område:
  • Volumen alkohol:
    • 47% ABV / 94 bevis i USA og toldfri
    • 40% ABV / 80 bevis andetsteds
  • Priser:
    • Fra $ 27 []
    • $ 32 []
  • Forælder: Bacardi-mærker



Botanik brugt

  • Enebær
  • Citronskal
  • Koriander
  • Angelica (rod)
  • Orris (Iris rod)
  • Paradisets korn
  • Cubebær
  • Cassia Bark
  • Mandler
  • Lakrids



Smagsnoter

Det er ikke let at skabe den perfekte balance mellem smag, især når gin er designet til at supplere en række blandede drikkevarer. Som du kan se på de mange forskellige planter, der bruges til at indgyde spiritus, er der et par, der skiller sig ud mere end andre.



At starte med det botaniske er enebær; dette er en af ​​de mere robuste smag, som de fleste smager først. Mens det åbner tidligt, vil du bemærke, at citrus og krydderi begynder at tage over. De åbner en efter en og slutter på en dristigere tone af lakrids.

Er Bombay Sapphire stærk? Ved 47% ABV i USA er dette på den stærkere side, og du vil gerne være opmærksom, når du blander med andre former for alkohol.

Hvor kan man købe Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire gin er relativt let at finde og let tilgængelig i de fleste spiritusforretninger. Desuden kan den købes fra et antal af vores foretrukne online spiritusforhandlere.



For eksempel starter priserne den . En fordel ved at bestille via Drizly er, at forhandleren arbejder i partnerskab med lokale butikker. Derfor kan den leveres til din dør på bare en time!

I mellemtiden kan Reserve Bar være lidt dyrere afhængigt af hvor du bor. Ikke desto mindre sælges det kun . Da Reserve Bar er en klassisk onlineforhandler, kan den garantere en levering, mens Drizly kun serverer lokationer med nærliggende vinhandel.

En kort historie om Bombay Sapphire

Brandnavnet blev først lanceret i 1986, men den nuværende opskrift går tilbage til en original opskrift fra 1761, og de bruger deres originale stillbilleder fra 1830'erne. I midten af ​​199o'erne solgte mærket til Bacardi-familien.

Stillbilleder brugt til Bombay Sapphire

Stillbilleder brugt til Bombay Sapphire - Billede med tilladelse fra BombaySapphire.com

Alkoholen afdampes tre gange, hvor dampen passerer gennem hver af de botaniske stoffer, der er suspenderet i perforerede kobberkurve for at få sin distinkte smag. Det har en tydelig gin-smag, men infusionsprocessen holder det mere blødt for ikke at overvælde dig med smag.

Laverstoke Mill Distillery Greenhouse

Drivhus ved Laverstoke Mill - Billede med tilladelse fra BombaySapphire.com

Efter at have flyttet til en gammel papirfabrik i 2012 og gennemgået renovering, i 2014, åbnede Bombay Laverstoke Mill for destilleri ture.

Er Bombay Sapphire Blue i farve?

Selve gin er ikke blå som navnet og flaskens farve kan antyde. Som de fleste spirts og giner er der ingen farve; dette er en klar væske.

Bombay Safir pænt over is

Denne London Gin får sit 'Bombay' navn fra populariteten af ​​gin i Indien snarere end at blive destilleret der. Ofte forårsager forvirring, Safiren i navnet kommer fra den berømte violetteblå stjerne af Bombay, en safirsten med 182 karat snarere end væskens farve.

Er Bombay Sapphire glutenfri?

Ja, dette er teknisk set en glutenfri gin. Under destillationsprocessen, som med mange spiritus, fjernes glutenproteinet fra hvede og rug. Bombay vil typisk være sikkert at drikke for mennesker med cøliaki, men der er altid en risiko for krydskontaminering eller tilsatte ingredienser efter destillation.

Drikker Bombay Sapphire i cocktails

Takket være det utallige smag inden for dampprocessen er ginen afbalanceret og sprød. Denne lethed gør dette også til en ideel intro gin. Ganen er ikke overvældende 'fyr', hvilket kan afholde mange fra at prøve denne populære spiritus. En bonus, der gør dette til en god gin, er at det både er let tilgængeligt og overkommeligt i pris.

En yndlingscocktail af mange ginelskere og mig selv er den klassiske Gin and Tonic, der passer perfekt sammen med Bombay Sapphire. Da man identificerer dette som en let start gin med en glat smag, der også er overkommelig, gør det det godt at bruge som en mixer. Hvis du er klar til at intensivere dit gincocktail-spil, anbefaler jeg også at prøve det som en martini eller på klipperne for at smage det botaniske.

Endelig gennemgang Tanker og parringer

Jeg finder gin som en ånd året rundt. Mens mange mennesker tænker på det som en vinterdrik på grund af enebærsmagen, smelter det pænt ind i mange af mine yndlings sommercocktails. Det parrer sig let med citron, lime og lavendel.

Smagsprofilen gør det let at blande cocktails med mad eller nyde solo. I ægte Skræddersyet enhedsmåde prøvede jeg også at parre en Bombay Sapphire gin og tonic med en mild cigar (som set ovenfor, som er inkluderet i vores Top 10 første cigarer at prøve). Jeg fandt ud af, at de sammen forbedrede det botaniske i hver slurk og cigarens smag i min mund.

Bombay Sapphire er ikke overvældende; der er et strejf af hver af de botaniske smag, der engagerer ganen gennem hele oplevelsen. Det blander let, men er stadig fed, hvilket gør det til en af ​​mine go-to-giner.

  • ]

Klar til at lære mere om gin? Fortsæt med at læse: