Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Veuve Clicquot Carte Jaune (Yellow Label) Champagne anmeldelse: Bedste premium champagne under $ 50

Veuve Clicquot Carte Jaune flaske på stenmur

Fremhævet som skræddersyede enheder nummer 1 Champagne under $ 50, vi er ret glade for Veuve Clicquot Carte Jaune. Ikke desto mindre skyldtes en flaske en fuldstændig og detaljeret gennemgang.



I den følgende artikel vil du opdage Veuve Clicquot Yellow Label (eller Carte Jaune). Denne artikel vil evaluere dens sammensætning, smagte og lugtede noter samt dens værdi for pengene. Du vil også være i stand til at læse om de bedste parringer, der ledsager denne Champagne.

Oversigt over Veuve Clicquot Carte JauneVeuve Clicquot Carte Jaune flaskemærke

  • Hus: Enke Clicquot
  • Cuvée:gult kort
  • Beliggenhed:Reims, Montagne de Reims
  • Drue klassificering: Årgang
  • Årgang: Ikke
  • Blandingsstil: Tradition
  • Brugte druer:50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
  • Sukkerindhold: Brutto
  • Producent-id:NM-549-004
  • Pris på Amazon: $ 59 [Køb nu]
  • Pris på Wine.com: $ 50 [Køb nu]
  • [Lær mere om identifikation af champagne fra etiketten]

Huset blev grundlagt i 1772 og blev arvet af Barbe Nicole Clicquot efter sin mands utidige død. Bare 27 år gammel overtog hun sin afdøde mands forretning på trods af sin svigerfars indvendinger.

Ved at ændre etiketten til at omfatte 'Ponsardin', Barbes pigenavn, tilføjede hun også præfikset 'Veuve', hvilket betyder 'enke'. Inden for 5 år producerede Veuve Clicquot over 100.000 flasker årligt.



Kort efter fortsatte hun med at blive kendt som 'Grande Dame de la Champagne' eller 'Den store dame af champagne'. Interessant nok henviser 'La Champagne' i sin feminine form til regionen og ikke til vin, der tager det maskuline.



Ligesom Moët & Chandon er Veuve Clicquot i dag en del af LVMH-gruppen og producerer 22 millioner flasker årligt. Carte Jaune repræsenterer husets flagskib og entry cuvée, som er en traditionel ikke-vintage blanding.



Download Veuve Clicquot Carte Jaune Champagneark som PDFVeuve Clicquot Carte Jaune Champagne Sheet Review

Lær mere om Bespoke Unit Champagne Sheet (BUCS)

Veuve Clicquot Carte Jaunes kjole og perler

Kjoleobservationer:

  • Farvetone: Mid-guld
  • Gennemsigtighed: Klar
  • Bobler: Yndefuld og energisk

Veuve Clicquot Yellow Card flaske himmel baggrundFor det første afslører Carte Jaune sin cremede mousse i form af yndefulde, men energiske bobler. Den voluminøse perlage fylder glasset, som består af en skinnende, mellemgylden nuance, der er meget klar.



Veuve Clicquot Yellow Label`s Nose & Bouquet

Opdagede næse noter:

  • 1. næse:Ferskner, Mirabelle Blomme
  • 2. næse:Tørret frugt og nødder, krydderier

Når du bringer glasset til din næse, kan du forvente en eksotisk og sød buket ferskner og mirabelleblommer. Den første næse er overraskende subtil, og dens intense nektar er ikke så forskelligartet og kompleks, som du ville forvente. Ikke desto mindre er det bemærkelsesværdigt levende.

Vedvarende ildelugt afslører sin spicier karakter med noter af tørret frugt og nødder. Det er dog ikke alt for gær og ser ikke ud til at give de bløde noter, du ville forvente af en moden Champagne med en tung pinot noir-tilstedeværelse.

Veuve Clicquot`s Palate & Mouthfeel

Smagte ganenotater:

  • Åbning:Grapefrugt, Mirabelle blommer
  • Hjerte:Speculoos-kiks, brun
  • Afslut:Toast, nødder og kalksten
  • Samlet smagslængde:Medium-lang

Veuve Clicquot Carte Jaune flaske og fløjtebrillerSom en forlængelse af næsen afslører smagning først et burst af mirabelle blommer efterfulgt af den bittersøde essens af grapefrugt. Mens førstnævnte er forfriskende, forstærker sidstnævnte kroppen og giver en rig, skøn oplevelse.

Veuve Clicquot kommer imidlertid aldrig for tæt på at være sød og forbliver en afgørende tør oplevelse.

Efterhånden som de første noter aftager, bliver brusen en tyk og cremet mousse. Denne oplevelse falder sammen vidunderligt med de syrlige hjertesmag af speculoos-kiks og fløde, der vasker med en fløjlsagtig konsistens over ganen.

Mens kiksnoter etablerer tilstedeværelsen af ​​gærnoter, opstår toast- og møtriksmag kort efter, inden de spredes med en lang kalkstenfinish.

Samlet erfaring og værdi for pengene

Veuve Clicquots berømte orange mærke genkendes straks fra afstand, hvilket gør det til en særligt berømt cuvée. På tæt hold går etiketten en fin linje mellem tradition og modernitet med et iøjnefaldende design over Widow Clicquot-Ponsardins underskrift.

Veuve-Clicquot-Plaque-Capsule - & - Cork

Passende har plaketten et portræt af den store dame selv fra sine senere år. Selve billedet løftes fra et portræt malet af Léon Cogniet, en lidt kendt kunstner, der bedst huskes som datidens lærer.

Med hensyn til korken vendte den aldrig tilbage til sin oprindelige form, og der var et par mindre stregmærker nær basen. Dette antyder, at det var blevet aftappet i et stykke tid og muligvis har været udsat for en temperaturstigning. Dette påvirkede heldigvis ikke den samlede smag.

Med hensyn til værdi for pengene blev Veuve Clicquot testet til denne anmeldelse købt i Frankrig for omkring 40 €. Normalt er der op til 50% prisstigning, når den ankommer til statssiden. Det kan dog faktisk findes så lidt som $ 55 på wine.com og lejlighedsvis på Amazon.com også.

Den samlede prisforskel udgør kun $ 8 efter valutakursen den dag, hvor denne anmeldelse blev skrevet, hvilket faktisk er sjældent for Champagne.

Bedste parring med Veuve Clicquot Yellow Label

Veuve Clicquot Carte Jaune Champagne & Davidoff Cigarer på et læderbordMed hver flaske, der er blevet ældet mindst 3 år på bærer med en 50% koncentration af pinot noir, blomstrer Veuve Clicquot Carte Jaune med karakter. Derfor er det noget, der passer godt sammen med stærk og salt mad, men det kan være vanskeligt at tilpasse sig søde eller subtile retter.

For eksempel kan du med glæde parre Veuve Clicquot med fiskeretter som kaviar, østers, skaldyr og grillede måltider. Det kan dog være noget overvældende for sushi. På samme måde passer det godt med de fleste røde, hvide og spekemat, men pas på med paté som foie gras af samme grund.

Ikke desto mindre gør dens karakter det til et ideelt valg for de fleste oste bortset fra meget blå ost. Det ville også være et godt valg for aperitiffer og forretter som oliven, tapenade, franske ild og nødder.

For dem, der nyder tobaksprodukter, parrer Veuve Clicquot meget godt med en mild til medium fyldig cigar.

Endelig er Veuve Clicquot bedst til at tjene omkring 10 ° C (50 ° F), men det er også behageligt ved køligere 8 ° C (46,4 ° F).

Hvornår skal du Veuve Clicquot?

Veuve Clicquot er generelt en champagne, der kan drikkes til enhver lejlighed. Imidlertid har dens luksuriøse konnotationer tendens til at gøre det bedst egnet til større arrangementer som ceremonier og formelle sammenkomster.

At være et prestigefyldt og genkendeligt mærke er det en champagne, der passer perfekt til både bryllupper og galas. Når det er sagt, kan dets storslåede natur gøre det for formelt og for rig på karakter til fester og afslappede festligheder.

Ikke desto mindre kan det også nydes blandt venner som en særlig godbid. Samlet set er det en relativt alsidig Champagne, men sidder mest mod den formelle ende af skalaen.

Afslutning af tanker

En premium, men stadig overkommelig Champagne, Veuve Clicquot er et storslået og eftergivende valg. Med sin fyldige karakter og tørre profil gør de kombinerede noter af grapefrugt og fløde det til et ideelt valg til udviklede ganer.

Desuden er det et elegant og raffineret hus, der tilbyder nogle af de mest førsteklasses champagner til rådighed. Hvis du leder efter et indblik i, hvad premium champagner kan tilbyde, er Grande Dame de la Champagne måske et besøg værd.

Nød anmeldelsen? Se videoen nedenfor for at se vores første indtryk!