Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Whisky-gennemgang af Ledaig 2004 Oloroso Finish Single Malt From Tobermory Distillery

Ledaig 18 år gammel Oloroso Whisky On Beach

Efter en rundvisning i Tobermory destilleri, Jeg havde mulighed for at smage på en række af deres udtryk. Selvom jeg grundigt nød Tobermory single malt, blev jeg slået af deres udvalg af Ledaig whisky.



Som du vil lære i vores fulde guide, der er linket ovenfor, er de et af de få destillerier, der i det væsentlige fungerer under to separate mærker. Mens Tobermory-udtrykkene er rene malte, er Ledaig-sorterne stærkt tørvede.

Blæst væk af deres komplekse smag, greb jeg et par flasker til mine venner og familie. Jeg sørgede dog for at hente en Oloroso Cask Finish fra 2004 til mig selv.

I denne anmeldelse vil du opdage dette udtryk med mig, når vi udforsker følgende emner:



Oversigt over Ledaig 2004 Oloroso

  • Ledaig 18-årig Oloroso Whisky Sky BaggrundDestilleri: Tobermory [Ledaig]
  • Udtryk:Oloroso Cask Finish
  • Område: Mull [Hebrider]
  • Alder: 18 år
  • Casking:Ex-Bourbon
  • Fad styrke:53,4% ABV
  • Chill-Filtreret:Ikke
  • Priser:25 £ [20 cl]
  • Forælder:Burn Stewart [Distell Ltd]

Desværre kan du kæmpe for at finde den 18-årige Oloroso Ledaig, hvis du begyndte at søge efter den online. Dette skyldes, at det er en del af destilleriets håndfyldte destilleri eksklusive. Dette er udtryk, der sælges i små mængder i 20cl. Et andet udtryk som dette er deres 2006 Virgin Oak Cask.



Hvad jeg godt kan lide ved disse udtryk er, at de også inkluderer den nøjagtige dato, hvor den blev aftappet, samt den person, der gjorde det. I dette tilfælde blev det udfyldt den 27. juli 2018 af Graham A, hvilket gør det til et 18 år gammelt udtryk.

Download Ledaig 2004 Oloroso Whisky Matrix som en PDF.

Ledaig 2004 Oloroso Cask Finish Whisky Review



Ledaig 2004 Oloroso Robe

  • Ledaig 18 år gammel Oloroso Whisky & Nub Double MaduroFarvetone:Mørk rav
  • Gennemsigtighed: Klar
  • Legeme:Fyldig

Ledaigs Oloroso har en gammel, mørk ravfarvet farve takket være dens finish i sherryens egetaske. Virvler glasset, det lover at være et fyldigt udtryk takket være fede og dovne ben, der til sidst begynder at danne sig ned ad Glencairn`s side.

Når man tester dets viskometriske potentiale, er det klart, at whisky er blevet ikke-chill filtreret takket være burst af tykke striations.

Ledaig 18 årig Olorosos næse

  • Bemærkninger:Tjære, tørret fig, hak, vanilje
  • Næse følelse:Pebret

Ledaigs Oloroso Finish afslører eksplosive noter af rige, ustabile aromaer i næsen. Vinøse noter dominerer, mens den pebret tekstur stikker næseboret. En tarry note væver over krystalliseret tørret figen og hakket kød. I mellemtiden blødgør en sprød antydning af vanille bukettens finish.

2004 Oloroso Palate & Mouthfeel

  • Ledaig 18 år gammel Oloroso Whisky On RocksPrimære smag:Salt, bitter
  • Mundfølelse:Brændende, olieagtig
  • Åbning:Lapsang Souchong, Sevilla Orange, saltlage
  • Hjerte:Nelliker, forkullet eg, brandy smør
  • Afslut:Lang [Bålrøg, marmelade, rosiner]

Åbning med en rig røgudbrud er Ledaig Olorosos profil præget af den tørvede malt. Det er dog langt fra overvældende, og smagene har en tendens til at kantes tættere på træagtig røg i stedet for medicinsk.

Bittersøde Sevilla appelsiner følger snart med et kys af saltlage maritim brise noter. Selvom saltlage fortsætter, gifter appelsinerne sig med antydninger af fed. I mellemtiden er en tung forkullet egetræsnegl pisket op af de udviklende røgaromaer, men har en cremet rigdom af brandy smør.

Med en lang og vedvarende finish hænger udtrykkets smagfulde finish på ganen med en fedtet rest. Noter af rig bålrøg er til stede sammen med et ekko af appelsinerne i form af appelsiner. Endelig kærtegner et sukkerrus af rosiner tungen, inden det til sidst falmer.

Mellem næse og gane vil jeg ligne en hel smagsoplevelse med at forkæle en hakketærte og sherry ved siden af ​​en gammel og muggen pejs. Med de tilføjede noter af bittersød appelsin og nelliker er det en umiskendeligt christmassy oplevelse.

Bedste parring med Ledaig Oloroso Cask

Ledaig 18 år gammel Oloroso whisky med Gex BlueMed sin fulde karakter og stærke smag er Ledaigs Oloroso-udtryk ikke et, der passer til næsten alt. Imidlertid prøvede jeg et par retter og fandt ud af, at det gik særligt godt med lignende stærke oste som en Bleu de Gex.

En anden harmonisk parring var røget sild. Mens røget laks ville være for raffineret til at konkurrere med Ledaigs fulde gane, ser den hårdere fisk ud til at klare sig særligt godt. Ellers fandt jeg, at grillet rødt kød var ganske behageligt, da jeg prøvede en dram sammen med en grill.

Med hensyn til cigarer er det bedst at vælge enten meget modne eller fyldige røg for at sikre, at ganen udsættes for et ensartet niveau af smag. Ikke kun cigarer med let krop eller unge cigarer strider ikke godt mod udtrykets styrke, men deres smag vil føles forkert.

Derfor rig modne cigarer har tendens til at være særlig passende. Faktisk fandt jeg mit valg af en at være usædvanligt effektiv til at skabe en harmonisk parring. Takket være sin gourmand-karakter giftede det sig meget godt med Ledaigs røgfyldte te- og trænoter.

Samlet erfaring og værdi for pengene

Ledaig 18 år gammel Oloroso Whisky & Miniature Tobermory flaske

Med hensyn til præsentation var Ledaig Oloroso mildt sagt undervurderet. Sælges i almindelige medicinflasker, ville det være let at forveksle det med hostesirup! Disse er dog især almindelige for håndfyldte udtryk, og du kan snuble over det i whiskybutikker med deres egen malt.

Ikke desto mindre kunne jeg godt lide flasken og fandt, at etiketten var særlig tankevækkende. Som nævnt tidligere inkluderer det detaljer som fadets egenskaber og alder samt udfyldningsdato og den person, der gjorde det. Desuden udfyldes disse oplysninger manuelt, hvilket tilføjer et personligt præg.

Jeg ville måske have foretrukket en kork frem for en skruelåg. Det ser dog ud til at gøre jobbet godt nok. I betragtning af flaskens stil er der ingen emballage at tale om.

Med hensyn til lejligheden er dette en whisky, der er perfekt til mere formelle lejligheder mellem venner og kolleger. Alligevel kan det også nydes alene. Personligt er det noget, jeg planlægger at reservere til kolde vinternætter. Mellem den tarry gløggens næse og med den røgfyldte appelsin og nellike er det et udtryk, der bare skriger jul!

Ellers føles værdi for pengene ganske rimelig, og jeg var glad for at betale prisen for den mængde, jeg fik. Faktisk kan £ 25-ulige for kun 20 cl virke stejle, men du får en enestående whisky til en overkommelig pris. Tilsvarende foretrækker jeg meget at bruge et strejf flere penge på en 20cl flaske snarere end en 3cl sampler.

Selvom dette er et destilleri eksklusivt, der kun kan købes på stedet, kan du stadig købe et meget lignende udtryk online.

For eksempel er Ledaig 18 Year Old en anden whisky i begrænset udgave, der ligner Oloroso 2004 i både karakter og finish. Du kan nemt finde en almindelig flaske til salg i USA .

Afslutning af tanker

En bemærkelsesværdig single malt, der vil være meget udfordrende at finde andre steder, men inden for selve destilleriet har Ledaigs 18-årige Oloroso Cask en overdådig og kompleks profil. De, der søger at opleve en Hebridisk malt, men er forsigtige med tørv, vil sandsynligvis sætte pris på dette.

I stedet for en skamløs tørveagtig smag har den velmodne ånd udviklet en mere udsmykket natur med en røgfyldt struktur. Snarere end at inkorporere øens whisky som Laphroaig, det giver et unikt perspektiv på de resulterende smagsstoffer, der stammer fra tørvemaling.

Hvis du nogensinde går til Tobermory, skal dette være på din indkøbsliste. Faktisk beklager jeg ikke at købe mere, så jeg kunne holde en til side for at reservere til en særlig lejlighed.

Yderligere læsning

Når du er færdig med at læse vores anmeldelse, er du velkommen til at gennemgå vores brede udvalg af whiskyindhold, såsom følgende ressourcer:

  • Tobermory destilleri historie
  • Sådan smager du skotsk whisky
  • Sådan serveres skotsk whisky
  • Bedste whiskyglas